Consorzio San Michele

                                                                Vermentino di Gallura

                                                                  http://consorziosanmichele.com/

Venerdì 22 Maggio un interessante appuntamento con il vermentino di Gallura del Consorzio San Michele di Berchidda .

Il Consorzio San Michele è nato nel 2013 per iniziativa di 4 soci, proprietari di vigneti per circa 10 ettari nella regione San Michele a Berchidda.Il territorio è particolarmente vocato alla produzione di Vermentino di Gallura DOCG, si trova a 350 m. di altezza, alle pendici del Limbara, di origine granitica in disfacimento, è il terreno ideale per questa coltivazione.

Obiettivo principale del Consorzio è un prodotto di alta qualità che esalti il carattere delle uve e della terra da cui proviene; per questo la vigna viene allevata puntando a contenere la produzione per ettaro al di sotto dei 70/75 quintali, grazie ad una sapiente potatura ed al controllato utilizzo dell’irrigazione di soccorso.

Per l’occasione saranno in degustazione i tre vermentini prodotti:

• Vermentino di Gallura Sinfonia
• Vermentino di Gallura Invidia
• Vermentino di Gallura Superbia

Gli amici di Berchidda insieme a Salvatore Crasta ci porteranno in assaggio alcune golosità gastronomiche locali.

  Venerdì 24 aprile, ore 17:30/20:30.