sabato 4 gennaio 2014

Azienda Pacina

Un angolo di Toscana, declinato secondo natura e tradizione


Pacina è un convento del 900, prima del 1000, una lunga storia alle spalle, intorno vigneti, oliveti, campi e boschi ed ancora più in là le Crete Senesi.

Un piccolo luogo intenso che ha rispettato per caso, per necessità, per vicende storiche la ricchezza della tradizione ricavandone ancora informazioni. Un piccolo luogo in cui le differenze in qualche modo sono state rispettate e mantenute, differenze dell’habitat variato, sia nella presenza del bosco e di vari tipi di coltivazioni, sia nell’alternarsi del lavoro e del riposo della terra, così che gli ecosistemi vegetali ed animali hanno potuto mantenere la loro ricchezza e le loro interrelazioni.

 

 

Pacina is a convent of 900, before 1000, a long history behind it, around vineyards, olive groves, fields and forests, and even beyond the Crete Senesi.

A small intense place that has met by chance, by necessity, by historical events the richness of tradition obtaining more information. A small place where the differences in some way have been met and maintained, varied habitat differences, both in the presence of the forest and of various types of crops, and in the alternation of work and rest of the world, so that ecosystems plants and animals were able to maintain their wealth and their interrelationships.
 

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Categorie: vino, rossi, Le DegustazioniNumero di visite: 2484

Tags: degustazionipacinasangiovese